４月２５日（月）に、鷲崎の渡部孝和様にご協力いただき、山菜採りをしました。短い活動時間ではありましたが、子どもたちはわらびをたくさん採ることができ、大満足の様子でした。また、学校に戻った後は鷲崎の本田芳野様を講師にお招きし、採ってきたわらびのあく抜きをしました。下処理をした後、重曹を入れてあくを抜きました。あく抜きをしたわらびはそれぞれ家に持ち帰り、翌日子どもたちから、「美味しかったです！」と嬉しそうに報告をしてくれました。