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たけのこ掘り・あく抜き体験

2023.05.18

5月2日(火)に鷲崎の本間靖雄様からご協力をいただき,たけのこ掘りをしました。大きなたけのこを収穫することができ,子どもたちも大変喜んでいました。

また学校に戻った後,たけのこのあく抜き体験をしました。皮をむいて切ったたけのこを、米ぬかを使ってあく抜きをしました。あく抜きが終わったたけのこを味見した子どもたちは、「おいしい!」「もっと食べたい!」と目を輝かせていました。